Gnocchi zucchine e mozzarella

Gnocchi verdi stesi a mano, come da tradizione romagnola, conditi con zucchine fresche e mozzarella filante degli allevamenti di zona.

 

Stendiamo le nostre paste a mano, lavorate con farina e livieto madre e acqua. Ogni ingrediente deriva da un'accurata selezione di orti della zona e produttori locali a Km. 0